为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害,要对原料、水、设备等进行处理,天津无尘车间公司,净化车间的环境是否洁净也是重要的一个条件,此外部分食品要求洁净无菌的净化车间生产环境,诸如以下行业。在净化车间内生产的食品,由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被细菌附着,但不能消除食品本身带来的细菌,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。
电子净化车间结构材料分为以下几种:
1.电子净化车间的墙壁和顶板一般采用50块mm厚夹芯彩钢板制造,具有美观、刚性强的特点。弧形墙、角、门、窗框一般采用氧化铝型材制成。
2、地面可采用环氧自流地板或高等耐磨塑料地板,有防静电要求,可选择防静电型。
3.回风管道采用热渡锌板制成,具有良好的阻燃型,具有良好的净化保温效果PF泡沫塑料板。
4.送风口采用不锈钢框架,美观干净,冲孔网板采用烤漆铝板,不生锈不粘尘,应清洗。
有可燃、物品的净化车间,电气设备应符合防爆要求;电气设备的铺设和安装要严格控制,暗包电缆内不得有接头,经常维护电器,使用后立即关闭电源,对需要长时间开机的电器,下班后要有专人巡查。净化车间内可燃物只限班期,剩余可燃物、可燃物应当存放在其他安全的地方。使用液体和气体的车间应配备通风装置,工作台上应配备独立的通风装置,液体蒸汽和气体的排气管应该与排放系统分离。
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